Ricetta Castagnaccio |
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| Ingredienti e Preparazione | |||||||||
| Ingredienti: 200 GR di farina di castagne, 100 GR di farina 00, 150 GR di zucchero, 70 gr di cacao amaro, 50 GR di pinoli, 2 uova, 100 GR di ricotta, 1 bustina di lievito istantaneo, latte quanto basta. ------------------------------- Preparazione: In una ciotola miscelare le due farine, lo zucchero e il cacao. Aggiungere le uova e poco a poco il latte fino ad avere una consistenza mobida. Unire la ricotta e per ultimo il lievito. Versare in una larga teglia imburrata. Spargere sopra i pinoli ed un poco zucchero. Infornare a 180° per 40 minuti circa. Mangiarla fredda altrimenti č indigesta! Ricetta proposta da vincenzina | |||||||||
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